陽春三月，春雨淅淅瀝瀝下了，

欲說還休般纏綿許久，

終于迎來山野遍綠、滿城花開。

春雨油油地滲到土地里去，

有如一道溫柔的圣旨，催促著萬物生長。

白日斜長，天朗氣清，風吹，野望。

草與水同色，春染萬物。芽尖淡翠，花苞初粉......

都飽含著天真無邪的雀躍，飽含著懵懵懂懂的新鮮。

春之味，當然是山野之鮮。

孔子曰：不時，不食。

而今春光正好，宜吃春。

凜冬過后，“吃春”既是一種安慰，亦是一種喚醒。

味入舌尖、味蕾，一點一點，喚醒人全身心的知覺。

開啟的，便是新一年的生長、新一年的滋味。

羅漢筍牛肉豆脯

早春驚雷，鮮嫩的筍尖便從肥沃的土壤中破土而出，

筍尖潔白如玉，筍身豐腴肥碩，

筍尖將出未出，剛剛好的鮮嫩，清爽而不苦澀。

牛肉的韌，豆脯的嫩，與筍尖的脆，

相得益彰的滋味，微妙的口感完美融合。

香菇牛肉豆脯

山青水暖，枯樹上寄居的真菌——

香菇悄悄打開了傘蓋，

汲取了山林滋養的菇肉厚實而緊致，

圓潤而飽滿，菇腿粗壯，菇肉如鮑魚般滑嫩爽口

菇香沁入豆脯之中，一時間牛肉香、豆香、菇香飄溢~

金針菇牛肉豆脯

春暖花開、萬物生長的季節里，

躲在暗處的金針菇也不甘示弱，

扎扎實實的一大束，可著勁地往上冒，

早春時節晝夜溫差大，刺激著金針菇茁壯成長。

高挑的菌柄，嫩白厚實的菌蓋，肉質柔軟卻極有彈性~

杏鮑菇牛肉豆脯

春雨淅淅瀝瀝，滋養著萬物生長，

適宜的水分同樣也催促著杏鮑菇日漸壯實，

胖胖的杏鮑菇質地緊實，口感肥厚，

其靈魂就在于既有著杏仁的清香，

又有鮑魚肥美鮮香的獨特口感。

可謂集食用藥用、食療為一體的寶藏菌種~

時令，隨著春風的腳步，

有時姍姍來遲，卻從不會缺席。

依時而食，將春天吃進肚里，

將春光分享給摯愛的人，

春天，如期而至。